120 idées - cadeaux sensibles

cadeaux / noël 16 [EN MAGNUM] #26 / DÉCEMBRE 2021 - JANVIER-FÉVRIER 2022 Nord et sud Deux interprétations du chardonnay issu du millésime 2015 et récolté sur deux terroirs de la côte des Blancs : Chouilly au nord, Vertus au sud. C’est Claude Mandois, le propriétaire de cette historique maison, qui a eu l’idée de proposer ce duo en coffret en arpentant ses vignes et en observant sa terre. ChampagneMandois, coffret Terroirs, 98 euros Passé délicieux Une machine à remonter le temps et un bonheur pour les papilles. Ce millésime 1996 a été oublié vingt-quatre ans au fond de la cave d’Edouard Brun et dégorgé uniquement six mois avant sa commercialisation. Réservé aux amoureux de vieux millésimes. Champagne Edouard Brun, œnothèque 1996, 170 euros En réserve Ce champagne fait la part belle aux vins de réserve qui ont bénéficié d’un élevage en foudres et profité d’un vieillissement prolongé d’au moins cinq ans. Par sa complexité, sa finesse et sa profondeur aromatique, ce black réserve est un vin de gastronomie. En magnum. Champagne Lanson, Coffret Black Réserve, 106 euros