120 idées - cadeaux sensibles

cadeaux / noël 4 [EN MAGNUM] #26 / DÉCEMBRE 2021 - JANVIER-FÉVRIER 2022 Noël rose Plus de cinquante ans après son lancement, le rosé de la maison Laurent-Perrier continue son grand jeu de séduction, avec ses notes envoûtantes de fruits rouges obtenues grâce à la macération du pinot noir. Toujours dans son écrin réutilisable, ce quatrième opus de la collection se place sous le signe du respect de la nature et de l'environnement. D’où ce nouvel habillage explicite. Champagne Laurent-Perrier, Cuvée Rosé Édition Papillons, 85 euros La relève de Cramant Dans cette maison discrète de Cramant, on fait du sur-mesure et de la haute couture. Porté par la jeune génération de la famille Lombard, la marque du même nom entame un formidable retour au premier plan. Un seul point d’arrivée : la recherche de la transcription la plus pure des terroirs champenois, par une approche parcellaire poussée, à l’image de la cuvée Les Bauves. Ce brut nature 100 % chardonnay grand cru d’une grande fraîcheur provient d’une parcelle de 26 ares de vignes presque soixantenaires. Champagne Lombard, Cramant grand cru “Les Bauves”, 65 euros Kaléidoscope Cette cuvée unique est élaborée avec les sept cépages historiques de Champagne. Le pinot noir est issu d’une sélection massale plantée en 1974. Le chardonnay, le meunier, le blanc vrai (pinot blanc), le buret (pinot gris), l’arbane et le petit meslier sont plantés sur la même parcelle. Un kaléidoscope de textures et de saveurs signé par un « domaine » de Champagne qui revient sur le devant de la scène grâce à une approche très bourguignonne de son vignoble. Domaine Alexandre Bonnet, La Géande - 7 cépages 2017, 69 euros les effervescents