120 idées - cadeaux sensibles

DÉCEMBRE 2021 - JANVIER-FÉVRIER 2022 / #26 [EN MAGNUM] 9 Le champagne de demain Avec Collection 242, la maison Roederer ouvre un nouveau chapitre et referme celui du brut Premier. Si l’art de l’assemblage était déjà inscrit dans l’ADN de la maison, il en devient désormais l’élément clef. En proposant un champagne multimillésimé, en plus d’une sélection parcellaire et de pratiques viticoles durables. Champagne Roederer, Collection 242, 47 euros L’autre bulle Arthur Metz est la tête de pont alsacienne du groupe Grands Chais de France, l’un des principaux élaborateurs de crémants d’Alsace. Issu d’un terroir schisteux, ce crémant brut se caractérise par de puissants parfums de fruits frais et secs, une bouche fine au toucher onctueux et une finale sur la quetsche gourmande. Arthur Metz, Grand Terroir Schiste - Schieferberg, 25,90 euros Cordon rouge Hommage au passé de cette maison, ce flacon incontournable regarde aussi vers l’avenir. Verre recyclé, col affiné, lignes épurées et ruban rouge moulé dans le verre. Du 15 au 18 décembre 2021, la maison propose une expérience multisensorielle de trente minutes imaginée par Gabriel Lepousez, docteur-chercheur en neurosciences et Laurent Fresnet, chef de cave. L’occasion de redécouvrir ce champagne de renommée internationale. Expérience “Tastes” byMumm, 50 euros par personne Champagne G.H. Mumm, Grand Cordon, 25,50 euros